判断一种润滑油是否为食品级润滑油的国际公认权威标准，以是否获得美国卫生基金会(NSF)的NSF H1、3H认证为准。

NSF对润滑油的认证分为以下几类：

　　获得NSF H1类认证的润滑剂，用于可能偶然和食品接触的情况，其产品组分无任何毒副作用，并且不会影响到与之接触的食品的品质与性状;我们通常所说的食品级润滑油就指的是这个类别的润滑油。

　　获得NSF H2类认证的润滑剂，它的组分也是无毒的，但因为可能会影响到与之接触的食品的品质与性状，所以被禁止使用在有接触可能的部位。

　　获得NSF 3H类认证的润滑剂，指那些一般被用做食品脱膜用途的(如糖果脱膜)，或者可吸收的药物级白油，以及FDA中规定的那些公认安全成分(GRAS)，这类的润滑剂是最高安全级别的润滑剂，但仅会在特种用途上使用。

　　上述认定非常系统地划分了使用在食品、药品工厂不同加工区间的润滑剂的类别，为目前世界范围内的食品工厂HACCP计划、GMP计划、国际食品进出口贸易当中所涉及的各种检验标准等所广泛采用。

　　食品级白油供应商康顺化工建议，企业在选择食品级润滑油时，一定要向供货商索取正规的NSF认证，如果拿不出认证或者证书有假，则其供应的润滑油是不符合规定的，无法保障食品安全的润滑油。